Des arachides au pollen, en passant par les chats ou les acariens, les allergies augmentent de façon spectaculaire dans le monde entier : des substances inoffensives déclenchent chez certaines personnes des réactions potentiellement mortelles. Les experts prévoient que d’ici 2050, une personne sur deux sera allergique.
Pourquoi notre système immunitaire s’emballe-t-il ? Pour endiguer cette épidémie, les scientifiques étudient les interactions entre la génétique, les facteurs environnementaux et notre mode de vie moderne et mettent au point de nouvelles approches révolutionnaires en matière de prévention et de traitements.
